Quặng sắt là khoáng vật chứa nguyên tố sắt, chủ yếu được phân thành hai loại: hematit (Fe₂O₃) và magnetit (Fe₃O₄). Các loại quặng này thường tồn tại trong vỏ trái đất dưới dạng quặng và được khai thác, sau đó chế biến qua các bước nghiền, xay và tuyển để chiết xuất tinh quặng sắt, cuối cùng được sử dụng để luyện sắt và thép.